近日，2022第五届天然新势力之创新原料获奖名单出炉！中科欣扬凭借源自西南印度洋深海3000米的SYSTASE®SOD，从136个参评项目，102家参与企业中脱颖而出，荣获 “源创配料”类别奖项。

中科欣扬联合创始人董亮创业前，一直在中科院微生物研究所专注于极端环境微生物研究。中科院微生物所拥有亚洲最大的的菌物标本馆、国内最大的微生物菌种保藏管理中心，是我国微生物资源与数据的核心支撑力量。2015年，董亮前往西南印度洋执行中国大洋第34航次科考任务，对海底热液异常区进行综合探测工作。深海热液喷口通常位于地壳比较活跃的地带，被岩浆加热的海底热液在喷出时温度高达300-400℃。在深海3000米火山运动后的高温、高压的热液口环境中，存在大量的自养微生物。同时，董亮博士团队发现这些微生物所表达的蛋白都具有高耐受性。

怀揣产学研一体化理想，秉承严谨的科研创业基因，董亮博士和中科欣扬核心研发团队经过五年多的反复实验，从大量深海微生物样本中，筛选出来一种耐热、耐酸碱的超稳定酵母菌发酵得到了SYSTASE®SOD。除西南印度洋海底火山口外，中科欣扬研发人员还曾远赴哥斯达黎加火山口、青藏高原无人区等极端环境进行科考，收集各种极端环境微生物资源，并在此基础上建立了一整套商业用途的极端环境微生物基因组数据库和实体库，拥有极端环境原始菌株样本万余株，DNA数据超200GB。

SOD广泛存在于生物体内，它通过歧化反应把生物体在代谢过程中产生的有害物质——自由基转化为水和氧气，是机体防御自由基的第一道防线。因此，SOD被视为人体内的“垃圾清道夫”，在医疗、食品、化妆品等领域有广泛的应用前景。但由于早期动物来源的SOD，存在安全性的风险，已被欧盟禁止使用；而植物提取的SOD存在耐受差，纯度低，常温无法保存，一旦受到周围环境、温度等影响，就会即刻失去活性等稳定性问题，极大地限制了SOD的发展应用。

SYSTASE®SOD源自西南印度洋深海3000米的耐热、耐酸碱酵母菌，它能在100℃的高温环境下保持稳定、在95℃溶液中半衰期长、在pH 4-11时保持高活力，突破了冻干粉技术、包裹技术活性保留工艺的局限，实现了无包裹、水溶性极佳的工艺技术革新，开创SOD发展新纪元。2022年是中科欣扬在食品赛道的厚积薄发元年,将陆续推出多个精准营养补充新品，加快推进替代蛋白等战略项目的技术攻关。中科欣扬始终相信，合成生物学技术是人类应对食品安全问题的终极解决方案。